寿司与全球渔获

(2012)

Sushi: The Global Catch

导演: Mark Hall
国家地区: 美国 | 波兰 | 日本 | 澳大利亚 | 新加坡
发行公司: Lorber Films ...

剧情:

  这部纪录片内容一开始详细介绍了寿司的制作过程,从切生鱼片的不同刀具、米饭、芥末到鱼肉的挑选及调理,需要七年的时间才能养成一位有资格在食客面前服务的师傅,对有兴趣了解日本寿司文化的朋友,这是一步相当值得推荐的影片。而..

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