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小森林:四季歌——绘风景、谈农事、论美食、讲人生

电影中文名

小森林 冬春篇

2015-09-25 09:38

赤子

赤子

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      本电影《小森林》包含有“春夏秋冬”四个篇章,“夏”和“秋”构成一个单元,“冬”和“春”构成另一个单元。这是一部让人贴近自然的电影,是一部让人口舌生津的电影,也是一部让人咂摸人生滋味的电影。一个叫市子的女孩,刚刚和男友分手,因为适应不了都市复杂的人际关系,从大城市回到故乡——偏僻、寂寞的东北小山村小森。五年前,她的母亲不告而别,只留下一间被沼泽、森林和田地包围的小屋。她每天在田里劳作,过简单的生活,她最大的乐趣,莫过于在劳作之余,随四季更替,用大自然的馈赠——身边的食材,烹饪诱人的美食。乡村独居的日子,让她渐渐看清楚了自己,看清楚了她往后该走的生活道路。这就是本片的全部内容。

  《小森林》就像是自然风光片,有美丽的四季景色。夏天,山涧流水潺潺,绿树成林,草地青青,云雾蒸腾。从山口往下看,小森就像沉睡在蒸汽里。夜晚,萤火虫划过一道道光亮。秋天,秋高气爽,山中长满红叶,满眼都是金黄,是成熟、收割、丰收的季节。冬天,白雪飘舞,覆盖着山峦、树丛,雪地上,留下兔子等动物的脚印。春天,阳光透过树的缝隙,洒下光亮,山里可以采摘梅子、李子和山野菜,捡拾樱花。

  《小森林》也像是关于耕种的科教片。市子一年四季在田里忙碌,知道何时插秧,何时锄草,知道站在田埂旁听水声,寻找鼹鼠洞——那家伙让稻田里的水流走,知道怎样将割下的稻子用稻草捆好堆放,怎样用稻束交错堆叠晒干。看看市子种芋头:“种芋头水分少了不行,肥料也要充足,把去年挖的芋头埋在土里,下霜以后要尽量播种,因为发芽需要很多时间,叶子像伞一样,从茎部一层一层地伸展开来,植株长大后,会长出很多小芽,要不断割掉,不然,芋头长不大。”种植番茄、土豆、胡萝卜也各有诀窍。

  《小森林》更是一部关于美食的电影。夏天里,用暖炉烤面包,金黄喷香;所酿的米酒,酸甜爽口;用胡颓子树结的果子做果酱,颜色深红,口感醇厚,微涩且浓酸。沿山路捡拾榛果,做榛果酱;在沼泽里采摘雨久花,做“雨久花泥”,淋在热米饭上吃。秋天时,用酒和酱油调味烹煮的核桃饭,香味浓郁;去河里钓鱼,做成洋葱醋腌油炸红点鲑;还有甜糯的糖煮栗子,红薯干……冬天了,想起母亲曾在圣诞节做的三色蛋糕,外面裹着白色的奶油,切开,里面是新鲜的红色和绿色——红色是加入了用红米酿成的甜米酒,绿色是因为用了菠菜的缘故,自己则做了紫、黄、白三色蛋糕——紫色是因为用了黑米,黄色是用了南瓜。寒冷的天气,吃一块热气腾腾、滑润绵软的纳豆味的糯米团吧。挂在冰雪里的一串串白色冻萝卜,挂在屋檐下的一串串红色柿子,也是冬日里的一景。春天来临,进入山中,有好多红叶伞,可以做成天妇罗,香味浓郁。还有许多像延龄草、猪牙花、鹅掌草、白根葵,都是不错的原料。

  《小森林》绘风景、谈农事、论美食,也是在讲人生故事。市子回到乡间,原是迫不得已,她不像她的学弟,他自愿选择回乡,认为城里人只会说不会做,她的心情就像“天空被蓝天和乌云一分为二”一样,她回乡是逃避,是无法面对现实。但乡居生活改变了她,简单、恬淡,却又充实、满足,乡民们种植数十种蔬菜、谷物,做家务、养育子女,为冬存粮,日复一日,年复一年,打心眼里享受着生活,这是一种生活态度。虽然市子没有打算永远留在乡间,她认为,因为在城市无法立足而选择留在小森,是对小森的不尊重,但当她有了一种正确的人生态度,任何选择都不会让她远离她的目标。电影结尾的歌曲是她的心声:“不管多困难,扬起声音,不要逃避,即使你没有那么强大,也会一步步踏出去……”-->

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